?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

IMG_8428 - копия

Давно я присмотрела этот салат, но приготовила только сейчас, хороший повод - Олин флешмоб.   



Источник здесь

4 порции

Слова автора копирую:

4 свеклы
300 гр. твердого сыра
100 гр. грецких орехов
полголовки чеснока
большой пучок кинзы
сок половины лимона
оливковое масло


Сварить свеклу. Остудить, натереть на тёрке в миску.
В эту же миску натереть на мелкой тёрке сыр.
Нарезать кинзу и добавить к салату. Выдавить в чеснокодавилка чеснок и тоже добавить.
Выжать сок из лимона, полить им салат.
Заправить салат оливковым маслом и все перемешать.
Сверху посыпать толчеными грецкими орехами.


Свеклу я отварила в пароварке. Салат приготовила порционно, слоями: свекла на крупной тёрке, чеснок мелко порезала (никогда его не давлю), полила соком лимона и оливковым маслом, сыр на мелкой тёрке, кинза, орехи измельчила ножом.   

П.С.   Следующий раз поперчу свежемолотым черным перцем.

И по просьбе организатора флешмоба, прекрасной Ольги, отрекомендую этот салат как великолепный ! :))



Comments

( 52 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
larrym07
Oct. 23rd, 2011 02:00 pm (UTC)
Подтверждаю. Салат бесподобно вкусный.
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:22 pm (UTC)
Абсолютно с этим согласна :))
anna_mavritta
Oct. 23rd, 2011 02:13 pm (UTC)
Ольга, очень красиво. Подача великолепная!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:24 pm (UTC)
Спасибо Аня !
Слоями все же покрасивее будет :))
miss_katherine
Oct. 23rd, 2011 02:14 pm (UTC)
да, орехи и свекла, отличное сочетание, да еще и сыр) Очень красиво, Олечка!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:25 pm (UTC)
Спасибо Катюша !
"Да еще и сыр" для меня ново, с таким дополнением я свеклу не ела раньше :))
agatadi
Oct. 23rd, 2011 02:18 pm (UTC)
Красивая фотография! ложка такая с "историей". салат завтра себе сделаю на обед! спасибо!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:27 pm (UTC)
Спасибо ! Надеюсь понравится :))
Ложка старая и видимо попала под раздачу, с таким то помятым краем, от этого еще прекрасней :))
porosolka_balt
Oct. 23rd, 2011 02:40 pm (UTC)
Оля, какая шикарная подача!!!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:28 pm (UTC)
Спасибо Валюша !
Когда красиво и есть приятней :))
sonja_ksu
Oct. 23rd, 2011 02:41 pm (UTC)
отличный салат!...Оль, приборы бесподобные)
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:31 pm (UTC)
Спасибо Ксюша !
Вилку то я давно от родителей привезла, а ложка кажется с последней поездки - бабушкина :))
olgavb_osa
Oct. 23rd, 2011 02:57 pm (UTC)
Как привлекательно выглядит салат!)))
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:32 pm (UTC)
Ярко и вкусно, что еще больше нагоняет аппетит :))
snova_anechka
Oct. 23rd, 2011 03:49 pm (UTC)
Вкусно! И очень красивая подача!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 07:57 pm (UTC)
При такой подаче есть право выбора, кто то так и будет есть слоями, а кто то всё перемешает и ведь в любом случае будет вкусно :))
Спасибо Анечка !
cook_inspire
Oct. 23rd, 2011 04:57 pm (UTC)
Оль, необычно! С твердым сыром свеклу не встречала, очень хорошо должно быть. Будем пробовать)))
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:03 pm (UTC)
Да для меня это тоже впервые, твердый сыр к свекле никогда не добавляла :)) Салатик вкусный получился, буду повторять :))
А вообще всегда обращаю внимание на блюда грузинской кухни, сама их не особо готовлю, но рецепты всегда читаю. И сейчас тебе пишу и вспомнила что хочу найти рецепт заправки для салата из грецкого ореха, в ресторане ели, Юля, это НЕЧТО, за уши не оттянешь :))
(no subject) - cook_inspire - Oct. 24th, 2011 01:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - gorobchik7 - Oct. 24th, 2011 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - cook_inspire - Oct. 25th, 2011 05:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - gorobchik7 - Oct. 25th, 2011 07:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - cook_inspire - Oct. 25th, 2011 07:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - gorobchik7 - Oct. 25th, 2011 08:24 am (UTC) - Expand
chernnishka
Oct. 23rd, 2011 05:06 pm (UTC)
отличный салат!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:19 pm (UTC)
Да, да, это вкусно :))
shabunia_tania
Oct. 23rd, 2011 05:42 pm (UTC)
Вот это вкусно будет!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:29 pm (UTC)
И вкусно и почти для фигуры, ну если конечно на сыр не обращать внимание :)))
irrez
Oct. 23rd, 2011 05:59 pm (UTC)
Оль, красивая подача и радует, что без майонеза:)
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:39 pm (UTC)
Спасибо Ирочка !
А у нас и не бывает с майонезом, мы уже ооочень давно не едим майонез :)) Я как то готовила пару салатов на Новый год с ним, но последние пару лет мы не встречали Новый год дома, так что даже такую новогоднюю классику не ели :)) Я конечно никогда не откажусь в гостях от таких вкусностей, но дома у нас майонеза не бывает :))
ivata
Oct. 23rd, 2011 06:31 pm (UTC)
Ой! Как вкусно наверное =) Хм... Пойду второй раз поужинаю... =)))
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:40 pm (UTC)
Это вкусно :)) Тебе приятного аппетита, нагнала я тебе его тут :))
donna_sol
Oct. 23rd, 2011 07:40 pm (UTC)
это точно пестня!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:44 pm (UTC)
Это точно :))
milamelek
Oct. 23rd, 2011 07:54 pm (UTC)
Ух, какая песня!
gorobchik7
Oct. 23rd, 2011 08:45 pm (UTC)
Я пела, после того как его съела :))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 52 comments — Leave a comment )

Profile

девушка с персиком
gorobchik7
Ольга

Latest Month

November 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com