?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нууу... как бы взялась я за фотоаппарат, внезапно, для себя самой очень внезапно. Прям какое то невероятное желание меня посетило.
Вот некоторые готовят, фотографируют.... и не пишут, по разным причинам. А я конечно готовила.... но не фотографировала и как следствие не писала. Нет, весенняя депрессия меня не посещала, я просто с какой то новой силой увлеклась своей работой и всё это совпало с нашим переездом на новое место жительства. А вот в плане фуд-фото у меня случился застой, очень надеюсь что это так сказать новый рывок, ведь отдых (даже от хобби) еще никому, никогда не мешал :))



IMG_8937 IMG_8961



Ингредиенты, их кол-во только на ваш вкус:

- морковь
- шпинат
- помидоры черри
- яйца куриные (или перепелиные)
- укроп
- оливковое масло
- бальзамический уксус из красного вина
- соль, перец


Морковь очистить и нарезать вдоль овощечисткой или на специальном приспособлении, главное чтобы толщиной 1 мм. Смешайте оливковое масло и уксус (это и есть наша заправка) и замаринуйте* в ней нарезанную морковь.
Тем временем отвариваем яйца, моем остальные овощи.
Выкладываем на тарелку шпинат (если листья крупные, нарезаем, но крупно, так чтобы соответствовало размеру нарезанной моркови). Сверху раскладываем помидоры, разрезанные на две части и морковь, поливаем заправкой в которой мариновалась морковь. Солим перчим. Очищаем яйца, разрезаем на две или на четыре части, выкладываем сверху на салат. И последним штрих - присыпаем нарезанным укропом.

*морковь можно замариновать и гораздо раньше, чем начнёте готовить салат.


ПРО СОЛЬ: уменя новое веяние. Я стараюсь не солить еду или солю меньше чем ранее. Этот салат тоже не солила и с удовольствие его съела. 



Comments

( 24 comments — Leave a comment )
anna_mavritta
Apr. 8th, 2012 06:27 pm (UTC)
Хороший салат. Бодрячок такой!
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:08 pm (UTC)
Для подзарядки самое оно :))
olgavb_osa
Apr. 8th, 2012 06:27 pm (UTC)
Как красиво!)
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:08 pm (UTC)
Спасибо ! :))
tastydiet
Apr. 8th, 2012 06:30 pm (UTC)
Вкусно!
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:10 pm (UTC)
Ага :))
chernnishka
Apr. 8th, 2012 06:31 pm (UTC)
какой красивый салатик получился!
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:10 pm (UTC)
Своего рода цветотерапия :))
zveruska
Apr. 8th, 2012 07:03 pm (UTC)
очень здорово, люблю тонкие ленточки овощей в салате.ю. а тут еще и подмаринованные.. хорошо)
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:12 pm (UTC)
Тоже люблю такую нарезку, всегда можно эффектно подкрутить :))
porosolka_balt
Apr. 8th, 2012 07:11 pm (UTC)
Как же мне нравится фотография! Застой явно не во вред пошел)
gorobchik7
Apr. 8th, 2012 07:14 pm (UTC)
Спасибо Валюша ! Остановиться и передохнуть очень полезно :))
cook_inspire
Apr. 9th, 2012 02:42 am (UTC)
Я тоже Оль почти не ем соль, сейчас наоборот понемногу стала включать в рацион..
На фото перерыв никак не сказался, вот правда! Мне очень нравится)))
gorobchik7
Apr. 9th, 2012 11:32 am (UTC)
Я не фанатично ем без соли, но если есть желание не солить, то конечно не солю, совсем от неё я уж точно не откажусь :))
Спасибо Юльчик ! Я честно говоря думала что не получится, ан нет, как говорится "есть еще порох...." :))
miss_katherine
Apr. 9th, 2012 03:37 am (UTC)
Правильно и от хобби нужен отдых, а то никакого удовольствия не будет. Ты не теряйся, Олечка!)
gorobchik7
Apr. 9th, 2012 11:34 am (UTC)
Это точно Катюша, переподзарядка точно нужна :))
agatadi
Apr. 9th, 2012 03:45 am (UTC)
Свежо и соблазнительно!
gorobchik7
Apr. 9th, 2012 11:34 am (UTC)
Спасибо ! :))
katty_wise
Apr. 9th, 2012 09:25 am (UTC)
Оль, ты совершенно права. Отдых нужен, и от хобби в том числе.
Да и когда есть чем заняться помимо, это вдвойне простительно :)
Тем не менее фото красивое и салат хочется попробовать)
gorobchik7
Apr. 9th, 2012 11:43 am (UTC)
А чего напрягаться когда не в кайф, лучше от этого не будет :))
Спасибо Катюша! Салат вкусный, попробовать стоит :))
irrez
Apr. 9th, 2012 07:59 pm (UTC)
Оль, рада тебя видеть!
Салат очень вкусный!
gorobchik7
Apr. 11th, 2012 06:26 am (UTC)
Привет Ирочка ! И я рада :))
Спасибо большое ! :))
nelly_z
Apr. 10th, 2012 12:05 am (UTC)
Оль, ну так повод для перерыва у тебя внушительный и не один.))
Я тоже мало солю, некоторые гости говорят, что вообще не солю, но нам так больше нравится.))
gorobchik7
Apr. 11th, 2012 06:32 am (UTC)
Главное чтобы поводы в нашей жизни были только хорошими и приятными :))
Сейчас меньше солю и даже муж похоже привык, потому как иногда жду что он попросит соль, а он сииидит и уплетает за обе щеки :)) Вообще я еду никогда не пересаливала, но сейчас порцию всё равно сократила.
( 24 comments — Leave a comment )

Profile

девушка с персиком
gorobchik7
Ольга

Latest Month

November 2015
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
Powered by LiveJournal.com